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冬瓜子

编辑:Rosebush  |  日期:2017-07-30 17:31:45

冬瓜子即冬瓜的种子,又称白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁,瓜犀,为葫芦科植物,是冬瓜的种子晒干而成。冬瓜子[1] 中国各地均产。

干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形,长1厘米左右,宽约6毫米。外皮黄白色,有时有裂纹,一端纯圆,另一端尖,尖端有2个小突起,其一较小者为种脐;另一突起较大,上有一明显的珠孔。边缘光滑(单边冬瓜子)或两面边缘均有一环形的边(双边冬瓜子)剥去种皮后,可见乳白色的种仁,有油性。气微,味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。

冬瓜子的功效和作用

功效

美白

用冬瓜子进行美白,是古代宫廷里流传下来的方法。后宫中的诸位佳丽,为了博得皇帝的倾心,都希望自己肤色白皙,凝润如脂,这冬瓜子做成的美容丸,就是她们的首选。清朝末年,慈禧太后权倾朝野,各种美容保养品应有尽有,可说起美自,连慈禧都要使用冬瓜子,可见其功效之显著。

除了美白外,冬瓜子还有清热止咳,渗湿化浊的功效。将生的冬瓜子洗净,晾干后直接打成粉,面部长有红色脓包、痤疮,以及酒糟鼻的朋友,每天早晚用白开水送服一小勺,坚持服用一段时间,就能有所好转。发烧咳嗽时,也可以每天两次服用冬瓜子粉,能够止咳退烧。

将冬瓜子炒熟炒干再研磨成粉,用温酒送服,可以帮助治疗女性白带过多,还对男性精液、尿液混浊有一定调理作用。每晚睡前。用温热的黄酒1小杯。送服熟冬瓜子粉5克即可。

作用

1、免疫促进作用

冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现。

2、对胰蛋白酶的抑制作用

从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。

3、保健、抗衰老

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、利湿

冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。

冬瓜子的药用价值

1、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。种子的脂肪油中含亚油酸62.3%,油酸21.9%,饱和脂肪酸15.6%,种子中并分离出少量腺嘌呤,胡芦巴碱等。

2、冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。

3、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

5、冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽;另外冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。

化学成份

冬瓜子含油14%,其中酰甘油(triglyce-ride)的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),硬脂酸(stearicacid),棕榈酸(palmitic acid)[1],以及十八碳二烯酸(octadecadienoic acid),十八碳三烯酸(octdecatrienoic acid)[2]等。又含脂类(lipid).内有磷脂酰胆碱(phosphatidyl choline),磷脂酰已醇胺(pholphatidyl ethanolamine),磷脂酰丝氨酸(phosphatidyl serine),磷脂酰肌醇(phosphatityl inolitol),神经鞘磷脂(sphingomyelin),脑苷脂(cerebroside)[2]。还含甾醇类化合物:β谷甾醇(β-sitosterol),菜油甾醇(campesterol),豆甾醇(stigmasterol)[2],24-已基胆甾-7,25-二烯醇(24-ethylcholesta-7,25-dienol),24-已基胆甾-7,22,25-三烯醇(24-ethylcholesta-7,22,25-trienol),24-已基胆甾-7-烯醇(24-ethylcholesta-7-enlo),24-已基胆甾-7,22-二烯醇(24-ethy-lcholesta-7,22-dienol)[3],24α-已基α-胆甾-8,22-二烯醇(24β-ethyl-5α-cholesta-8,22β-已基α胆甾-8,22,25(27)-三烯醇[24β-ethyl-5α-cholesta-8,22,25(27)-simiarenol][4]。又含三萜类化合物;粘霉烯醇(glutinol),西米杜鹃醇(simiarenol),5,24-葫芦二烯醇(cucurbita-5,24-dienol)[5]。去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分[7]以及硒、铬等无机元素[8]。

治咳有微热,烦满,胸中甲错,是为肺痈:苇茎(切,二升,以水二斗煮取五升去滓),薏苡仁半升,桃仁三十枚,瓜瓣(多用冬瓜仁)半升。上四味细切,内苇汁中煮取二升,服一升,当吐如脓。(《金匮要略》千金苇茎汤)

治肠痈脓未成,少腹肿痞,按之即痛,如淋,小便自调,时时发热,自汗出,复恶寒,其脉迟紧者:大黄四两,牡丹皮一两,桃仁五十个,瓜子半斤,芒硝三合。上五味,以水六升,煮取一升,去滓,内芒硝;再煎沸,顿服之。有脓当下,如无脓当下血。(《金匮要略》大黄牡丹汤)

治男子白浊,女子白带:陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。(《救急易方》)

治消渴不止,小便多:干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》

治男子五劳七伤,明目:白瓜子七升,绢袋盛,搅沸汤中三遍,暴干;以酢五升浸一宿,暴干;治下筛。酒服方寸匕,日三服之。(《千金方》)

支气管炎咳嗽、肺脓疡咳血:冬瓜子15克,加白糖适量,加水煎服。每日3次。

肺虚喘咳,症见吐黄痰或浓痰:冬瓜子、薏苡仁各12克,大青叶9克,瓜蒌皮6克,前胡5克。水煎服。

肺炎:冬瓜子仁15克,薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、芦根各30克,桃仁10克。共放入沙锅,加水煎煮。连煎2次,将两次煎液混合。每日1剂,分2次服。

肺结核咯血、吐血:冬瓜子30克,仙鹤草30克,芦根30克,薏苡仁15克,甘草3克。水煎服,每H1剂,连服3剂。

百日咳:冬瓜子15克,红糖适量。共捣烂,开水冲服。每日2次。

步妇女湿热带下:冬瓜子30克,捣烂,加等量冰糖,开水炖服,早晚各1次。或用陈冬瓜子(炒)230克,研细末,每次15克,米汤送服。每日2次,连服5-7天。

宫颈炎:冬瓜子90克,捣烂,加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。

男子遗精:冬瓜子15克,炒熟,研末。温开水送服,日服2次,连服2个月为1个疗程。

慢性肾炎:冬瓜子15-30克。水煎服,每日1剂。

脾胃虚寒滞食,日渐消瘦:冬瓜子仁9克,益智仁7克,薏苡仁5克,砂仁5克,豆蔻仁3克。水煎服。

糖尿病消渴,饮水不止:冬瓜子30克,麦冬10-15克,黄连5克。水煎服。

雀斑:桃花、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末,冬瓜子仁研末,共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部,次日晨洗净。具有理气活血、润肤祛斑之功。

禁忌

第1步脾胃虚寒者慎服。

第2步《别录》:“久服寒中。”

第3步《得配本草》:“中寒者禁用。”

第4步《中药志》:“寒饮咳喘、久病滑泄者忌用。”

冬瓜子的用途

冬瓜是喜温耐热蔬菜,在较高温度下生长发育良好。光照弱,湿度大时容易受冻。25℃以上高温生长迅速,但较纤弱,容易感染病害。冬瓜属于短日性植物,但大多数品种对日照要求不严格。幼苗期在温度稍低和短日照时可以促进发育,雌、雄花的发生节位提早。

冬瓜根系发达,吸收土壤水分的能力强,但蔓叶繁茂,蒸腾面积大,果实大,消耗水分多,因此不大耐旱。果实发育后期特别是采收之前,则不宜水分过多;否则,会降低品质,不耐贮藏。

冬瓜子对生长环境及土壤要求不严,喜光耐热,耐湿性强,不耐干旱。喜较强阳光,而且较耐弱光。在幼苗期,以短日照大温差处理之,利于雌花芽分化,可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育,能维持营养生长健壮,有利于开花座果。

冬瓜的养殖方法

种植技术

露地栽培

光照弱,湿度大时容易受冻。25℃以上高温生长迅速,但较纤弱,容易感染病害。根系发达,吸收土壤水分的能力强,但蔓叶繁茂,蒸腾面积大,果实大。

温室栽培

在温室内栽培,多于寒露前后播种育苗,幼苗发育期正处于短日照条件下,有利于雌花芽分化,雌花节位低,发生频率高,栽于温室内后,结果早、结果多。比较抗病,极少发生病害,节能日光温室恰好能够满足这些条件,其产量都可大大高于露地栽培的产量。

冬瓜的病虫害防治

发病特征:主要危害果实。染病果实出现大块紫黑色至黑褐色斑,圆形至不定形,严重时患部危及果实大部分,变软变皱,仔细观察斑面密生针头大小黑粒,皮下果肉亦变褐腐烂,失水后外观似黑炭,故名炭腐。本病在采后贮藏期可继续发生危害。

发病规律:病菌以菌丝体和无性子实体分孢器随病残体在土壤中存活越冬,以内生的分生孢子作为初侵与再侵接种体,借助雨水溅射而传播侵染致病。温暖潮湿天气或植地环境有利于发病,连作地和低湿地易诱发病。

防治方法:

(1)选用抗耐病品种。

(2)防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害,基本可兼治本病,无需单独防治。

(3)贮藏期做好贮前窖库的清洁消毒,注意调控温湿,可减轻贮藏期本病的发生。

疫病

发病特征:该病主要危害冬瓜果实。染病果实患病部呈水渍状病变,发病与健康部位交界处出现一圈白色霉层。剖开病果,可以看见患病部位皮下果肉亦呈褐色病变,严重时导致果实倒囊腐烂。

发病规律:病菌以菌丝体和卵孢子随病残体遗落在土壤中存活越冬,依靠雨水传播侵染致病,温暖多湿的天气有利于发病,连作低湿也易发病。

防治方法:

(1)选育和换种抗病品种。

(2)出苗后和果实膨大期,定期或不定期喷药预防控病。

(3)用70%康博600倍液或70%乙膦铝锰锌400倍液喷雾。

冬瓜白粉病

冬瓜白粉病主要为害叶片、叶柄和茎蔓,果实受害少。初发病时菌丝体生于叶的两面和叶柄上,先产生白色近圆形星状小粉斑,向四周扩展后形成边缘不明显的连片白粉,严重时布满整个叶面,秋季,白色霉斑因菌丝老熟,逐渐变成灰色,病叶黄枯,有的病部长出成堆的黄褐色小粒点,后变黑,即病菌闭囊壳。

防治方法:

(1)选用抗病品种。选用广优1号、灰斗等早中熟冬瓜品种或广优2号、冠星2号、七星仔等中早熟品种。

(2)发病初期喷洒农抗120或武夷菌素水剂100~150倍液,隔7~10天1次,连续防治2~3次,除防治白粉病外,还可兼治炭疽病、灰霉病、黑星病等。也可在发病初期开始喷洒20%三唑酮(粉锈宁)乳油2000倍液或、60%防霉宝2号1000倍液、27%铜高尚悬浮剂600倍液、6%乐必耕可湿性粉剂 1000~1500倍液、12.5%速保利可湿性粉剂2500倍液、5%三泰隆可湿性粉剂2000倍粉、30%白粉松乳油2000倍液。对上述杀菌剂产生抗药性的地区,可选用40%福星乳油8000倍液,隔20天左右1次,防治1次后,再改用常用杀菌剂。

(3)棚室保护地栽培冬瓜、节瓜的也可用5%百菌清粉尘剂,每亩1千克。采果前7天停止用药。技术要点是早预防、午前防和喷周到及大水量。

化学防治

(1)病害化学防治:白粉病,用奥尔或千生800倍液喷施;日灼病,用瓜叶或其它材料覆盖冬瓜,减少阳光直射。

(2)虫害化学防治:瓜绢螟用双星阿维菌素喷杀。椿象用90%敌百虫喷杀。

注意事项

1、在多雨地区或多雨季节,采用深沟高畦或起垄搭架栽培法栽培。

2、增施有机肥,增加土壤透水性和保水力,使土壤供水均匀,促使植株健壮生长,并且要及时整枝,使果实发育正常。

3、果实顶端和贴地面的果皮厚,壁细胞层较少,栽培中可将其进行翻转,以促进果实发育,防止裂瓜.必要时在果实膨大期喷洒0.04%的芸苔素内酯,以提高其抗热和抗裂能力。

4、在花瓣脱落后喷洒15PPM赤霉素溶液,每隔7天喷1次,连喷2-3次,也可防止裂瓜。

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