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天然玛卡

编辑:124415155bang  |  日期:2017-09-25 20:42:52

玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp.),(西班牙语:Maca)。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。

玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;分布于南美安第斯山脉,人工种植于秘鲁中部和南部,中国的云南和新疆等地区,有较大面积的适种土地。

生长习性

玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下,玛卡完成一个生活周期只要1年时间,有研究报道在美国加利福尼亚州等地,只要提供充足的水分和选择合适的季节播种,在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。然而更多时候,当玛卡根长到最大直径约5厘米,受限于雨水量,人们将它挖起,晒干,贮藏一段时间,等条件合适时,玛卡根可以再萌发,栽培后4-6个月收获种子,这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。

玛卡要生活在海拔三千多米的高原,昼夜温差要大,生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻,它只适宜生长在高原山区高寒地带,要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖,这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”,每收获一季,土地需休养七年。玛卡在中国的种植要完全再现安第斯山玛卡的生长环境,气候、温差、土壤等条件也要完全吻合,才能保证玛卡的纯正优良。

天然玛卡的功效和作用

1、抗疲

玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。

2、增加精子质量

天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力,使男人射精强劲有力,射程更远。强劲提高男人性能力,使阴茎更壮硕更滚烫,延长激情性爱时间,龟头变大更饱满。

3、 补充体力

由于MACA生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

4、改善阳痿早泄

丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺,能有效缩短反应时间,迅速勃起,提高勃起硬度,彻底改善阳痿早泄症状。

5、提高睡眠

现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。

6、抗更年期

调节内分泌,对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更

年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。

7、活跃生育

促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官,活化性能力。

8、增强记忆

使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。

天然玛卡的营养价值

意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

天然玛卡的药用价值

玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,早在哥伦布到达美洲前,秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。

玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

天然玛卡的副作用

临床验证表明玛卡容易上火,所以一般容易上火的要少量吃玛卡。对于正在上火的人,吃玛卡会加重上火的病情,所以建议少吃甚至不吃。

玛卡不能吃的太多,一般建议一天不超过25克,吃的太多容易上火,而且可能达不到预期的效果。如果在吃玛卡上火后,可以适当吃一些味苦的食物,如苦瓜、杏仁、苦菜,这是下火最好的办法;当然也可以喝一些下火茶,比如苦丁茶、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。

天然玛卡的使用禁忌

不适宜人群

1、婴幼儿

玛卡虽然是一种天然食物,可以快速补充人的精力、改善善睡眠等功效,但是玛卡中独有的玛卡烯和玛卡酰胺具有调节荷尔蒙,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃。因为有可能导致孩子早熟,所以玛卡产品不建议婴幼儿服用。

2、哺乳期妇女

玛卡能够增强性欲,而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,目前还没有确切的研究证明,哺乳期妈妈吃玛卡其奶水是否对胎儿有影响。在这种情况下,为了保险起见,不建议吃玛卡。

3、孕妇

是指处于怀孕期的女性,在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛卡可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛卡。

4、甲状腺疾病患者

玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。那么玛卡可能导致正常人甲状腺肿胀吗?这个是不会的,请放心食用。

5、未成年人

专家认为玛卡不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果,这样就可以发育的很好,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。

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