家庭自制绿茶饮料方法技巧

编辑:athena  |  日期:2019-11-06 10:23:44

每到夏季,冰镇饮料充斥着整个市场,在超市或者奶茶店,总能看到各种花花绿绿的饮料。绿茶清爽可口,最适合在夏天喝,在里面再添加一些其他的材料,可以自制绿茶饮料,让自己冰凉一夏。下面,我们来看看家庭自制绿茶饮料的方法。

家庭自制绿茶饮料方法技巧

1、先用水壶烧水,再准备一个大玻璃杯,水开之后,先用开水烫杯,轻轻晃动杯子之后迅速将水倒掉,再在杯子里面加入一些绿茶。另外准备一个杯子,杯子里面加入些许白糖,冲入烧好的开水,待白糖融化后,将水冲入装有绿茶的杯子里面,几秒钟后迅速过滤,将过滤才绿茶饮料放入冰箱冷藏。

2、准备带滤网的茶杯,再去适量的铁观音、冰糖和枸杞放到滤网上面。第一次冲入水20秒后迅速将水倒掉,再次冲入开水,十秒钟后可以出汤,将绿茶饮料倒入到干净的水壶里面,注意,只需要十秒就行,时间太久会导致饮料变苦。

3、也可以在制作绿茶饮料的时候加入一个百香果,制作百香果蜂蜜绿茶饮料。先将百香果切开,再将里面的果肉挖出来放到杯子里面,将绿茶包放入到水壶里面,加入冷水和蜂蜜,煮开后将水倒出来晾凉,再将百香果放入到晾凉的茶水当中,搅拌好之后冷藏。

4、市面上,康师傅绿茶是销量非常好的绿茶饮料。先用90度的开水浸提绿茶,浸提比例是1.25%,时间是五分钟。用来浸提的水是去离子水,再加入0.04%的碳酸钙。再将浸提后的茶水过滤,将茶汤加热到90度,迅速装罐,再放入高压锅内灭菌。

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