龙井虾仁怎么吃 龙井虾仁的做法教程

编辑:yanzi  |  日期:2019-07-17 14:16:05

龙井茶大家应该喝过,那大家有吃过龙井虾吗,龙井虾要怎来吃,是不是很期待,龙井虾仁的做法是怎做的等一下给大家做一个介绍。龙井虾仁是非常有营养的,它含有人体所需要的蛋白质及微量元素,吃起俩口感非常的鲜嫩,滋味独特清香,让人回味无穷。

龙井虾仁怎么吃 龙井虾仁的做法教程

1、炒龙井虾仁

首先我们要准备好新鲜的活虾500克,龙井茶2克就可以了,再准备一些其它的配料,入鸡蛋一个,盐适量,淀粉适量,还有葱姜等一些必须的药用的材料。接下俩我们就可以把新鲜的虾子去壳用清水洗干净,沥干水分加入蛋清和淀粉,把它们搅拌好。

2、开始炒作

提前准备好龙井茶的茶汁,锅里放油把虾仁放下去炒个十多秒就行,赶紧把虾仁捞出来。锅中再放油,把准备好的葱姜放进去爆炒一下,再放虾仁和龙井茶的茶汁一起翻炒,一定要快速的边炒,然后就关火,一份鲜嫩清香的龙井虾仁就做好了,可以美美的享受。

3、清蒸龙井虾仁

为什么要清蒸龙井虾仁,因为我觉得海鲜一般还是用清蒸的做法做出来的虾仁营养才不会流失,而且清蒸的吃法是非常适合于虾仁的。我们只需要准备好龙井茶,还有干净的新鲜的虾仁,再准备一点生抽喝葱花就可以了。

4、开始蒸煮

新鲜的虾仁放入盘中排放好,上蒸锅中蒸煮,注意锅中的水不益过多不能超过虾仁,把龙井茶放在虾仁肉的上面即可,钙上盖子开大火开始蒸煮,大概蒸煮15种即可关火了,等到蒸好的时候我们就只需要撒上葱花和倒入生抽就可开吃了。

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